Des entrées fraîches et faites maison
Dans notre buffet, les salades sont préparées avec soin à partir de légumes frais. À la carte, vous retrouverez également des classiques revisités, tels que notre foie gras mi-cuit et notre saumon fumé, tous deux préparés maison.
La viande rouge charolaise, notre signature
Au cœur de notre cuisine se trouve la viande rouge charolaise, réputée pour sa tendreté et son goût incomparable. Accompagnée de sauces savoureuses et de garnitures délicates, elle est la spécialité de notre menu.
Des plats traditionnels et des saveurs authentiques
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle, nous proposons un éventail de plats emblématiques, tels que la Bouchée à la reine, la tête de veau, ou encore le Rognon de veau madère. Chaque plat est préparé avec passion et savoir-faire, pour vous offrir une expérience gustative unique.
Aussi, les amateurs de poissons ne seront pas en reste avec notre sélection de produits de la mer. Du pavé de saumon aux gambas en passant par les Saint-Jacques, chaque mets est préparé avec le plus grand soin pour vous garantir fraîcheur et saveur.
Des desserts maison pour une fin gourmande
Terminez votre repas en beauté avec nos desserts maison, véritables délices sucrés préparés avec soin. Du classique tiramisu aux irrésistibles profiteroles en passant par l’île flottante et le carpaccio d’ananas, laissez-vous séduire par nos créations sucrées.
Une sélection de vins rigoureusement choisis
Pour accompagner vos mets, notre carte des vins propose une sélection rigoureuse de bouteilles provenant des différentes régions de France. Choisis pour leur qualité et leur complémentarité avec notre cuisine, nos vins sauront sublimer chaque instant de votre repas.